高效减肥的米饭吃法

　　重点一 ·用小碗吃

　　即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。

　　重点二 ·牢记米饭的热能

　　根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。

　　(如表1)

　　节食减肥十大禁忌需注意——不要回避面食或谷类食品。谷类食品或面包的纤维绝不会令你发胖，它们会像新鲜蔬菜的纤维那样在胃里膨胀，吸收血液中的脂肪成分并疏通肠胃

　　重点三 ·在饭中加料

　　在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。

　　(如表2)

　　蔬菜的10个错误吃法——不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉

　　重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等

　　做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。

　　糙米、薏仁、燕麦在煮之前先泡水，主要是为了让它煮起来更 Q，即使煮米，在煮之前最好能泡上五至十分钟，口感会很大不同。而好的牛排，不需要特别腌渍，只要抹点盐、黑胡椒下去煎，就能吃出牛肉本身的甜味